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 当園は環境を保全し、持続可能な社会づくりに貢献します。

     
 Organic Green Tea Farm  Matsuda Nouen

新茶が近づいてきました。

静岡県でも桜の開花宣言が出て、新茶まで、あと1カ月余りになってきました。この時期というのは、期待と不安が入り混じった特別な気分になります。今年も美味しい新茶が採れそうだなという期待と、凍霜害は大丈夫かとか、体力的に乗り越えられるかなという不安があります。栽培に関しては、この一年できる限りのことはしてきたつもりですので、あとはきつい寒さが来ないことを祈るばかりです。体力的には、だんだんと衰えてきていますので、少しでも早く休めるよう、製茶機械の点検をしっかりやって、トラブルで時間をロスしないようにしたいと思います。最盛期には、寝る間を惜しんで製造しますから、ケガやミスのないように頑張りたいと思います。

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